manuel baez

manuel baez

Wednesday, 24 January 2018 00:00

Dulce de higo

Venimos pronte con todo lo relacionado con la gastronomía Ocoeña..

Wednesday, 24 January 2018 00:00

El trapiche en Ocoa, algo comun

El trapiche en Ocoa, algo comun.
 
(La Lógica era que los animales halaran los laterales y hacerlo girar en su eje, y los rolos exprimian la caña)
 
La caña de azúcar llega a la Isla en el segundo viaje de Cristal Colón en el año 1493 en cuyo viaje también transportó Caballos y vacas, que mas adelante formarían parte del desarrollo de la industria azucarera Nacional.
 
Es en la Isabela donde se hace la primera siembra de caña del continente y y su siembra se hiso extensiva a grandes extensiones de tierra,sobre todo las que estaban en las proximidades a algunos ríos. 
 
El primer trapiche o Ingenio colocado en la Isla y movido por Caballos y bueyes fue costra ido en la Vega para los años 1512 y de allí en adelante fueron colocados cientos de estos artefactos que facilitaban sacar el jugo a la caña para la azucar.
 
La escasa cantidad de yacimientos encontradas en los ríos hiso que la industria caera alcanzará su desarrollo máximo para los años 1515 y permitió que se asentuara la esclavitud sobre todo de negros..
 
La huida de muchos negros a valles y montañas en busca de libertad, permitieron que el trapiche y la actividad cañera llegara a lugares recónditos de la isla, aprovechando la experiencia adquirida como serviles. 
 
En muchos lugares montañosos se desarrolló en gran manera la producción de azúcar y algunos dulces procedentes de la caña como la Raspadura, el Melao entre otros.
 
Para algunos ejemplos San Jose de Ocoa al inicio  a finales del siglo XIIX e inicio del XIX contaba con más de 50 trapiche en su territorio.
 
El mercado de la actividad  cañera  se desarrolla en el país aún que ha sido acaparado por grandes colonos que han desplazado la actividad rudimentaria.
"La Bota": más que un lugar, una historia.
 
La intersección de la calle 16 de Agosto y Las Carreras en el municipio cabecera de la provincia San José de Ocoa más que ser reconocida como un lugar, describe la historia de más de un siglo de un símbolo que llena de orgullo a los ocoeños por tener colgada en el frente de la que fuera la  vivienda del comerciante de esta comarca que durante el siglo pasado formó parte del desarrollo económico del municipio y sin haberlo tenido como propósito puso historia en la esquina donde iniciaba el poblado, se trata de don Manuel Enrique Castillo.
 
"La Bota" representaba una marca de calzados y fue colocada por primera vez en la calle Colón esquina Sánchez frente a una tienda de expendio de zapatos.
 
Es comprensible que este símbolo fuera removido de lugar aún cuando estaba en la zona más comercial de Ocoa, " El Rastrillo" con una gran actividad comercial para la época, sin embargo la entrada a la ciudad y el crecimiento demográfico colocaba la intersección de las mencionadas calles prácticamente en el centro del pueblo.
 
"La Bota" así se ha conocido el lugar durante décadas y ha servido de referencia para pedir parada a las guaguas, señal para localizar en sus proximidades el Hospital, el Liceo y otros lugares construidos en su cercanía..
 
"La Bota" es un testigo mudo que pone de manifiesto la creatividad de nuestra gente y pregona a toda voz el desarrollo económico, social y cultural de nuestra comunidad.
 
 
"La Bota": más que un lugar, una historia.
 
La intersección de la calle 16 de Agosto y Las Carreras en el municipio cabecera de la provincia San José de Ocoa más que ser reconocida como un lugar, describe la historia de más de un siglo de un símbolo que llena de orgullo a los ocoeños por tener colgada en el frente de la que fuera la  vivienda del comerciante de esta comarca que durante el siglo pasado formó parte del desarrollo económico del municipio y sin haberlo tenido como propósito puso historia en la esquina donde iniciaba el poblado, se trata de don Manuel Enrique Castillo.
 
"La Bota" representaba una marca de calzados y fue colocada por primera vez en la calle Colón esquina Sánchez frente a una tienda de expendio de zapatos.
 
Es comprensible que este símbolo fuera removido de lugar aún cuando estaba en la zona más comercial de Ocoa, " El Rastrillo" con una gran actividad comercial para la época, sin embargo la entrada a la ciudad y el crecimiento demográfico colocaba la intersección de las mencionadas calles prácticamente en el centro del pueblo.
 
"La Bota" así se ha conocido el lugar durante décadas y ha servido de referencia para pedir parada a las guaguas, señal para localizar en sus proximidades el Hospital, el Liceo y otros lugares construidos en su cercanía..
 
"La Bota" es un testigo mudo que pone de manifiesto la creatividad de nuestra gente y pregona a toda voz el desarrollo económico, social y cultural de nuestra comunidad.
 
 
Friday, 05 January 2018 00:00

POBRE HOMBRE DEL CAMPO

Pobre hombre del campo que hace parir la tierra y con su esfuerzo y entrega recibe su pan de ella. Se levanta con el alba y con la noche se acuesta, rezando dos padre nuestro por su familia y progreso. Es siempre fiel cumplidor a las leyes y procesos y pocas veces se ve reclamando sus derechos. Siempre atento y sencillo a todos su mano da, acompañando el saludo de pura sinceridad. Aunque con pocos recursos un buen brindis te dará, el pollo ,chivo y becerro que con cariño cuidó, esperando ese momento en que pueda demostrar que no es pobre el que no tiene sino el que no quiere dar. JMB

Friday, 05 January 2018 00:00

MI PUEBLO

Su altar sirve para que los feligreses puedan depositar las penas, en su entrada yacen los restos del inmortal Padre Luis Quinn, símbolo de San José de Ocoa que cuenta la historia de un pueblo que se ha superado..

Page 2 of 2

Nosotros

 

Despierta Ocoa, es el programa de análisis, entrevistas y comentarios con mayor tiempo en el aire en la provincia de San José de Ocoa. Su primera transmisión se produjo el 24 de Noviembre del año 2003 bajo la dirección del periodista Manuel Baez y en sus orígenes completaban el elenco los comunicadores Amaurys Santana y Salvador Tejeda....

 

• Radio Ocoa 90.3 FM

• Lunes a Viernes de 8:00 am. a 10:00 am.

• Teléfono:809-558-2234 - 809-5583055

Especiales desde Ocoa

Recuento Semananal

Déjanos tu correo electrónico y recibes mensual nuestro recuento semanal sobre Ocoa